Eine einfache Anleitung für die Zubereitung der idealen Crumpets-Pfannkuchen

Probieren Sie doch mal ein anderes Pfannkuchenrezept aus. Crumpets-Pfannkuchen sind eine andere Art von Pfannkuchen aus Großbritannien. Genau wie andere Pfannkuchen sind sie einfach und kostengünstig zuzubereiten. Lassen Sie uns gleich ins Detail gehen 

 Erforderliche Zutaten für Crumpets 

Mit den folgenden Zutaten lassen sich 7 bis 10 Crumpets-Pfannkuchen zubereiten. Sie müssen nur die Zutaten besorgen und das Rezept befolgen. Weitere Informationen erhalten Sie, wenn Sie auf PFANNKUCHEN REZEPTE. Die benötigten Zutaten sind: Vollmilch (150 ml), Backpulver (1/2 Teelöffel), Mehl (225 g), Zucker (1 Teelöffel), eine Prise Salz, Hefe (7 g), Pflanzenöl oder Butterschmalz, Wasser, Backringe (entweder aus Plastik oder aus Blech). 

Dieser englische Pfannkuchen erfordert viel Geduld, da es 1 Stunde 45 Minuten dauert, bis der Teig fertig ist. Und weitere 15 Minuten, um die Pfannkuchen zu backen. Glauben Sie mir, wenn ich sage, dass sich das Warten lohnt, wenn der Geschmack der Pfannkuchen Ihre Geschmacksknospen trifft. Ohne weitere Umschweife, lassen Sie uns in das vollwertige Menü eintauchen. 

 Rezept

Mehl, Salz, Hefe und Zucker in eine große saubere Schüssel geben und gleichmäßig verrühren. Lassen Sie die Milch in einem separaten Topf zum Kochen bringen. Während Sie darauf warten, dass die Milch kocht, kochen Sie gleichzeitig 150 ml Wasser in einem Kessel. Sobald beides heiß genug ist, die heiße Milch und das Wasser in die Schüssel gießen und gleichmäßig verrühren, bis die Masse glatt ist. Dann die Mischung mit einem sauberen Handtuch abdecken und den Teig eine Stunde lang gehen lassen.

 Nehmen Sie den Teig aus der Schüssel und schlagen Sie ihn gut durch, damit die überschüssige Luft darin verdampfen kann. Streuen Sie das Backwerk auf den Teig und mischen Sie es gleichmäßig. Lassen Sie ihn weitere 45 Minuten gehen. 

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 Holen Sie eine Pfanne und erhitzen Sie sie bei sehr geringer Hitze. Etwas Öl oder ein kleines Stück Butter in der Pfanne verteilen. Vergessen Sie nicht, auch die Backringe mit etwas Öl zu bestreichen. Geben Sie den Teig in jeden Ring. Vermeide es, jeden Ring zu überfüllen. Lassen Sie den Teig etwa 10 Minuten lang backen und drehen Sie die Ringe dann auf die andere Seite. Sobald sie fertig sind, nimm die Crumpets heraus und wiederhole den gleichen Vorgang für den Rest. Die Crumpets schmecken am besten mit Käse.